仙踪林餐饮，为万千消费者带来了优雅舒适的就餐环境。仙踪林的市场定位在年轻一代有一定消费水准的都市白领、学生一族。仙踪林餐饮新产品在推出之前均经过严格测试和科学分析，制订规范化的调制程序，再传授给各分店师傅，以确保所有分店均有统一的高质量产品。

仙踪林认为,他们的产品不单是奶茶，而是休闲轻松的体验。仙踪林非常擅长经营奶茶之外的“体验”，如气氛管理、个性化的店内设计、柔和音乐、自由自在的想像空间等。仙踪林餐饮专心经营一个空间环境，不单单是在卖茶饮料，而是把泡沫红茶的文化层次提高了。

仙踪林的茶点费用其实不低，甚至比一般中高档次的咖啡店还高，据有关人士透露，仙踪林饮品的毛利平均达七成。按仙踪林的说法，诉求高价位的原因，正是为了把泡沫红茶的层次提到与咖啡相当。

仙踪林餐饮目前提供的饮品有九大系列、250余种，所有饮品均为自产自销，并由受过专业训练的师傅按照精准的配方即时调制，确保新鲜美味。所有调茶师傅均经过总公司安排统一的专业培训，并作定期考核，以保持一贯的高水准。

“仙踪林餐饮所有店铺的服务本着以人为本的精神，由专业培训讲师统一培训，并不断提升，确保每一位客人享受到专业品质的服务。” 谢云嫣如是说。这也许就是仙踪林能够赢得众多消费者“芳心”的秘诀所在。

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